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饮酒知多少,基因检测来搞定

信息来源:秒速赛车直播 阅读 (128) 2018-08-27


关于酒的那些事儿

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感情深,一口闷!亲朋好友聚餐,工作交际应酬,往往离不了美酒。您是否喝一点酒就面红耳赤、昏昏欲睡?您是否一沾酒就浑身难受、痛不欲生?然而,有的人却“豪饮”之后面不改色、心不跳,成为妇孺皆知的传说中的“酒神”。究竟是什么原因导致这么大的差异?本文将为您解开“千杯不醉”与“一杯即倒”最终秘密——乙醛脱氢酶 2(ALDH2)



酒精在人体的代谢途径

酒精在人体内不需要经过消化作用,就可直接扩散进入血液中,并分布至全身。酒精被吸收的过程可能在口腔中就开始了,到了胃部,也有少量酒精可直接被胃壁吸收,到了小肠后,小肠会很快地大量吸收.酒精吸收进入血液后,随血液流到各个器官,主要是分布在肝脏和大脑中。


酒精在体内的代谢过程,主要在肝脏中进行,先与乙醇脱氢酶作用,生成乙醛,乙醛对人体有害,但它很快会在乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸.乙酸是酒精进入人体后产生的唯一有营养价值的物质,它可以提供人体需要的热量.酒精在人体内的代谢速率是有限度的,如果饮酒过量,酒精就会在体内器官,特别是在肝脏和大脑中积蓄,积蓄至一定程度即出现酒精中毒症状。



喝多少酒,基因来决定

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科学家发现,一个人的酒量85%是先天决定,而不是后天训练的。


ALDH2 是酒精代谢过程中的关键酶。当我们摄入酒精后,在体内的乙醇脱氢酶首先会把酒精氧化成有毒的乙醛,然后通过乙醛脱氢酶 2(ALDH2)进一步转化成对身体伤害较低的乙酸(食用醋中主要成分之一)。所以,当您 ALDH2 基因出现问题,ALDH2 的活性就会降低,甚至丧失。这必然导致乙醛在体内积累,进而引发“饮酒脸红反应”。因此说ALDH2 的活性正常与否和解酒能力相关。


每个人都会携带两份 ALDH2 拷贝,分别来自其父亲和母亲。ALDH2 突变会影响 ALDH2 的活性。如果孩子遗传了父母正常的ALDH2 基因,那么对酒精的代谢能力较强;如果遗传有缺陷的 ALDH2基因,一旦饮酒,会出现出现脸红、头痛、恶心、心悸,还会引起其他更严重的后果。



检测结果及饮酒建议

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只需要安全无创的口腔拭子采样或2ml唾液样本,通过高通量基因测序,就可以对ALDH2基因进行检测,了解受检者的酒精代谢情况,从而避免应饮酒过量对身体造成伤害,帮助受检者得到最佳饮酒体验。人体的ALDH2主要分三种类型:野生型、杂合型、纯合型,分别代表三种不同的酒精代谢能力。


检测结果

ALDH2基因突变情况

酒精代谢能力

饮酒建议

野生型

没有突变

可适量饮酒

杂合型

部分突变

建议不饮酒

纯合型

完全突变

很差

强烈建议不饮酒


突变基因型 AA(纯合突变导致乙醛脱氢酶 2 活性丧失)分布存在明显的民族、地域和种族差异性。可以看出突变基因型 AA 在亚洲人群中的比例非常高(如下图)。


五个民族中突变基因型 AA 比例


关于喝酒,您还应该知道:

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1、研究表明,喝等量的酒,女性所受到的伤害更大。这是由于女性体重较轻于男性,体内水分也较少;

2、患有慢性乙肝、丙肝的患者对酒精更加敏感,喝酒更容易导致肝损伤。

3、单纯饮酒不饮食,更易造成肝损伤。饮酒前进食一定量食物,可以延长胃排空时间,减缓小肠对酒精的吸收。

4、同时饮用多种不同的酒,对身体损伤更大。


 
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